Grécke oregano, strúhané A'. 50 g.

Vysoký je aj obsah vitamínu C, rastlinnej vlákniny, železa a beta karoténu.
Dnes
oregano sa používa hlavne pri varení, tradične sa ochucuje
jedlá stredomorskej stravy (potrebné aj v gréčtine
talianska kuchyňa), ale dôležitejšie sú jej vlastnosti
pri homeopatickej liečbe chorôb.
Existujú aj nepriame výhody
v ľudskom tele pomocou oregana. Oregano ako korenie
dodáva jedlu chuť. Použitím oregana,
zneužívanie soli, teda aj nadmerná konzumácia sodíka (jeho zložky
soli), čo môže z dlhodobého hľadiska spôsobiť problémy
ľudského tela, ako je hypertenzia a artérioskleróza.
Nemali by ste
zanedbať prítomnosť nizínu v oregane, čo je jeden
prírodný konzervant potravín. Táto vlastnosť nizínu v
v kombinácii s antimikrobiálnym a antifungálnym účinkom
z ďalších zložiek oregana, využite túto bylinku
ako krátkodobý spôsob konzervácie potravín.
je to tak
takže je jasné, že oregano je viac ako vynikajúce korenie, ktoré dáva
chuť do jedla, je tiež spojencom pre jeho dobré zdravie
ľudský organizmus
Vlastnosti:
~
Obsahuje veľa esenciálnych olejov, ako je tymol a karvakrol,
kyselina ursolová, nizín, betakarotén, železo a je bohatým zdrojom
rastlinné vlákna. Vyššie uvedené zložky to dávajú ďalej
jeho aromatické vlastnosti a prospešné vlastnosti pre človeka
organizácia:
~ Má silný antimikrobiálny účinok, dokonca aj na patogénne mikróby, ako sú Salmonella Enteritidis a Escherichia coli
~ Intenzívne protiplesňové pôsobenie a skutočne proti hubám, ktoré spôsobujú patogenitu
~
Má intenzívne antioxidačné vlastnosti, čo vedie k hraniu
ochrannú úlohu pred mnohými formami rakoviny, ako napr
rakoviny prsníka, hrubého čreva a pľúc.
~ Má ochranný účinok proti Alzheimerovej chorobe
~ Pomáha udržiavať dobrú funkciu prostaty
~ Je zdrojom železa a môže tak prispieť k prevencii anémie z nedostatku železa u citlivých skupín obyvateľstva
~
β-karotén je prekurzorová forma vitamínu A (provitamín A)
ktorý ľudské telo premieňa na vitamín A. ALEBO
vitamín A je potrebný pre nočné videnie, správne zloženie o
kosti a má antioxidačný účinok
~ Obsahuje rastlinné vlákna, ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu čreva.