Stévia Paraguaj 1:2. 250 g.

Biela stévia v práškovej forme prešla miernou úpravou, aby neuvoľnila vôňu rastliny a nezmenila chuť v nápoji.
Obsahuje: Maltodextrín sa pripravuje hydrolýzou škrobu, ktorý sa nachádza v prírodných zdrojoch, ako sú zemiaky, kukurica, pšenica atď. a Inulín (2 kalórie/gram) je rozpustná vláknina extrahovaná z reďkovky.
Rastlina stévie má veľa sterolov a antioxidačných zlúčenín, vrátane kaempferolu, kvercetínu, kyseliny chlorogenovej, kyseliny kávovej, izoquercitrínu a izosteviolu. Štúdie ukázali, že kempferol môže znížiť riziko rakoviny pankreasu o 23 %
Zistilo sa, že glykozidy v extrakte zo stévie rozširujú krvné cievy, zvyšujú vylučovanie sodíka a tvorbu moču. Vo vyšších dávkach by stévia mohla potenciálne pomôcť znížiť krvný tlak.
Zloženie: Steviol-glykozidy 95%, maltodextrín, inulín, (90% vláknina, 10% fruktóza a sacharóza), oxid kremičitý.
Dávkovanie: Používa sa presne ako cukor v polovičnom množstve.
Použitie produktu vyžaduje testovanie.
Keď je recept na objeme, postupujte podľa receptu volumetricky.
Keď je to na váhu, použite 40% Stévie z požadovaného hmotnostného množstva cukru.
To znamená, že na 1 kg cukru použijem 400 g. stévia.