Throubi - Thrimpa z Kréty. 50 g.

(Thymbra saureja) Starí Gréci vyrábali víno ochutené trombami, víno Thymbrite, pričom ho zároveň používali ako liek na včelie bodnutie, ochutili ním omáčky a ako dochucovadlo používali ocot s trombami.
Virgil povedal, že trombus by mal byť zasadený vedľa úľov, pretože dáva medu úžasnú chuť. Má výraznú chuť pripomínajúcu tymián a oregano.
Je to rastlina známa už od staroveku, odkedy ju Hippokrates odporúčal na liečbu pľúcnych abscesov a „ženských chorôb“ (dysmenorea). Jeho odvar sa považuje za antiemetikum, bojuje proti bolestiam hrdla a kloktá na hojenie vredov hrtana a úst. Považuje sa tiež za mimoriadne posilňujúci, uvoľňujúci a osviežujúci, ak sa do kúpeľa pridáva silný odvar

Použitie: Používa sa ako výborná korenina a aróma pri varení. Hodí sa k fazuli, králikovi, do paradajkových šalátov alebo do zeleninových šalátov nasekaných veľmi jemne. Ideálne pre olivy, takzvané zrazeniny. Tiež v hydine, pečienke, omeletách, pizze. Skúste to s nestráviteľnými jedlami. Používa sa pri príprave ochuteného medu, likéru, zubnej pasty a mydiel.
Vlastnosti:
Je to afrodiziakum s vysokým obsahom tymolu a karvakrolu v esenciálnom oleji. Tieto dva antioxidanty sú spojené s regeneráciou rakovinových buniek. Hippokrates tiež tvrdil, že znižuje vylučovanie žlče a zároveň priaznivo pôsobí pri bolestiach trávenia a kĺbov.